Vegane Giottotorte, das hört sich nach einem aufwändigen und kalorienreichen Vergnügen an, oder? Aber doch nicht bei uns. Wir haben diese verführerische Leckerei in Null Komma Nichts zubereitet und das natürlich wie immer mit wenig Kalorien und vielen Proteinen.
Mach deinen kalorienarmen Giottotraum wahr, indem Du das Rezept ausprobierst. Wir würden uns freuen, wenn Du uns daran teilhaben lässt. Mach dazu doch einfach ein Bild und schick es uns bei Instagram oder Facebook.
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Weitere, leckere und kalorienarme Rezepte findest Du wie immer hier.
VEGANE GIOTTOTORTE
NÄHRWERTE
Bei 12 Stück vegane Giottotorte hat eins
68 Kalorin
6,4 g Protein
3,2 g Kohlenhydrate
3,2 g Fett
VEGANE GIOTTOTORTE
Zutaten
Für den Stracciatellaboden brauchst Du:
45 g zarte Haferflocken (davon 20 g als Hafermehl)
35 g Haselnuss- oder Mandelmehl, entölt
20g veganes Backprotein
(oder Alternativ: 20g veganes Proteinpulver und 2 TL Flohsamenschalen)
10 g Backpulver
2 EL Apfelessig
100 g Apfelmark
30 g Kakaonibs
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Und für die Haselnuss-Schokocremé :
300 ml Pflanzenmilch
1 Päckchen Agartina
1 Päckchen Puddingpulver (Schokolade)
2,5 Scoops Flavour Powder Hazelnut Spread
400 g Sojaquark ohne Zucker
Als Topping gab es bei uns noch gehackten Haselnüsse
VEGANE GIOTTOTORTE
Zubereitung
- Zunächst verrührst Du alle Zutaten für den Boden zu einem glatten Teig. Den füllst Du in eine kleine 18er Springform und gibst diesen bei 160 Grad Umluft für 30 Minuten in den Backofen.
- Sobald der Boden etwas abgekühlt ist, kannst Du den Pflanzendrink mit der Agartine, Flavor Pulver und dem Puddingpulver vermischen, kurz aufkochen, mit dem Sojaquark vermischen und auf den Kuchenboden geben. Darüber streust Du noch gehackte Haselnüsse.
- Der Kuchen kommt nun noch für ca. 6 Stunden in den Kühlschrank, bis die Cremé schön fest geworden ist.
Heyy ☺️ kann man statt des Flavour Powder auch den Geschmackszauber Haselnüsschen verwenden? Und wie viel gramm entspricht einem scoop?
Hallo liebe Amy 🙂 Ja das funktioniert auf jeden Fall! Ein Scoop sind dabei etwa 5g Geschmackszauber 😉
Ganz viele liebe Grüße
Hallo, das klingt wunderbar! Weißt du, wie man Flavour Powder Hazelnut Spread sonst noch ersetzen könnte?
Lieber Alex 🙂
Grundsätzlich kannst du jedes Flavour Pulver nehmen – eine Empfehlung können wir hier nicht wirklich geben. Wenn du die allerdings nicht magst, kannst du es auch mit Haselnuss Mus probieren. Das verändert zwar die Nährwerte, schmeckt aber fantastisch!